冬瓜汤怎么做:海藻冬瓜汤怎么做

小编 3 0

1海藻冬瓜汤怎么做

主料

冬瓜

100克

辅料

适量

适量

鲜之蔬

适量

海藻

20克

步骤

冬瓜汤怎么做:海藻冬瓜汤怎么做

1.冬瓜

冬瓜汤怎么做:海藻冬瓜汤怎么做

2.海藻

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3.冬瓜切丝

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4.锅内放油,放冬瓜炒一下

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5.加水

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6.冬瓜 熟了放海藻

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7.煮一分钟就放鲜之蔬放盐即可

2薏仁冬瓜汤怎么做好吃

主料

骨头

400g

冬瓜

500g

干贝

2个

辅料

适量

薏米

适量

步骤

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1.将猪骨头飞水,备用。

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2.准备干贝、薏米。将熟薏米浸泡,洗干净。

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3.汤锅里加水,随冷水放入猪骨头。

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4.放入干贝、薏米,大火烧开。

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5.煲至沸腾后转小火煲1小时左右。

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6.将冬瓜洗干净。

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7.切块。

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8.将冬瓜放进锅里,煲半小时就可以了。

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9.出锅前加盐调味即可。

3冬瓜汤怎么做?

做法一 冬瓜汤的制作材料:   主料:冬瓜250克   辅料:丝瓜20克   调料:色拉油10克,盐3克,味精1克   冬瓜汤的特色:   冬瓜软烂,汤味清香。   冬瓜汤的做法:   1.冬瓜去皮和瓤,切成片;丝瓜洗净去皮,切粒。   2.炒锅放到火上,放入色拉油烧热倒入素汤400毫升,放入冬瓜、精盐、味精,到烧开后,放入丝瓜,盛入汤碗即可。 两种冬瓜汤图解(12张) 做法二 主料:   冬瓜 葱花 姜米 盐   制作步骤:   1、冬瓜洗净切片备用。   2、姜米和葱花入冷水烧开,放入冬瓜片;   3、大火烧开,转小火焖煮2分钟。   4、调入食盐,撒上葱花,即可出锅。 做法三 材料:   冬瓜 虾米 葱花 姜米 盐 鸡精 做法:   1 将虾去壳,去虾线,洗净,沥干水分放入碗内;   2 冬瓜洗净去皮去心切成小骨牌块。   3 虾仁随冷水入锅煮至酥烂再加冬瓜同煮至冬瓜熟,少许盐、鸡精调味后盛入场碗。(调味品近量少放)   食用方法:   少量多餐制。饿了就吃上几口,尽量等汤凉了再喝。

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4海鲜冬瓜汤怎么做好吃

用料

冬瓜    500克

姜    2片

蒜    3瓣

海米喊枯    适量闷握

海味冬瓜的做法

冬瓜切条

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姜蒜切好

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干海米洗好泡一下

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起锅热油下生姜蒜花椒爆香(我用的花生油,用猪油更香)

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下冬瓜翻炒

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下海米翻炒20秒左右

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加水 盖过冬瓜即可 加盖子大火焖煮

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水分快煮干时 冬瓜差不多也软了

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用50ml水 加一勺盐 一勺鸡精 二勺淀粉调匀加入锅内 等几郑罩洞秒后翻炒一下,等汤汁浓稠后即可

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起锅装盘 撒一点葱花

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5家常冬瓜汤怎么做好吃?

首先是冬瓜排骨汤,准备食材:排骨买几根,冬瓜买个1-2斤左右,香菜一小。调料:生抽,盐,葱姜,八角。先把排骨洗净了之后,锅中加入水,烧开了之后,放入排骨,煮开去除血沫。

然后找个干净的碗或者是盆,盛出排骨。然后把锅里面加入适量的温水,放入焯好的排骨,葱姜和冬瓜,香菜洗净,葱切成段,姜切成片,香菜切成段。

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然后把葱段,八角和姜片都倒入锅里面,大火开始煮开,然后转成小火,慢炖个大概是1个小时左右。洗净的冬瓜去皮了之后,将壤里面清理干净,切成块状。等待排骨炖烂了之后,铲出里面的葱姜和八角,从而来保证汤的清澈和它的本身的口。

锅里面放入油,等待油温烧成了5分熟的时候,放入葱花爆香,放入冬瓜块翻炒一下,倒入煮好的冬瓜,放入生抽,大火烧开了之后,再关小火,炖个大概5分钟左右,等到冬瓜透明的时候,放入盐,撒上香菜,即可出锅了。做出的冬瓜汤,清澈,冬瓜味道清爽好吃。

6蚬子冬瓜汤怎么做?

做这道菜需要以下几项食材 :冬瓜  500g,蚬子300g,生姜切片备用,大葱切段。

步骤如下:

1、清洗蚬子。

2、冬瓜洗干净后削皮去囊,把冬瓜切成片。

3、把冬瓜和葱姜倒入水里,大火煮至7分熟,再加入洗好的舷子,当蚬子听到噼啪的声音已经开口加入适量盐巴就可以出锅。 冬瓜汤怎么做:海藻冬瓜汤怎么做

一定要注意:

1、蚬子吐沙一定要想尽办法吐干净,可以将蚬子放在淡盐水里,顺时针方向不停地搅动,然后再换清水,继续顺时针方向搅动,搅七八次,盐水与清水轮换交替,直至水清无沙为止。

2、煮开口的蚬子如果还含少许泥沙的话,可以在水里涮几下,去除泥沙。

3、往煮锅里面倒入蚬子汤时,动作一定要慢,否则很容易将底部的泥沙也一同倒入煮锅。

7花蛤冬瓜汤怎么做好吃

用料

主料

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花蛤蜊200克

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冬瓜200克

辅料

麻油

5克

食盐

3克

细香葱

1根

料酒

10毫升

枸杞子

2克

4片

适量

花蛤冬瓜汤的做法

1.

将花蛤放在有海盐的水里养几个小时吐沙(买的干净的花蛤就不用了)吃之前将花蛤冲洗干净用牙刷刷贝壳表面,沥水

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2.

冬瓜去囊去皮,切成小块

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3.

煮少许水,水开后下葱姜,料酒,下花蛤绰烫

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4.

花蛤开口后置于缓敏碗中

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5.

在锅中放入清水,煮开后下枸杞子和冬瓜

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6.

待冬瓜变软,倒入之前的花蛤和汤水(留下碗底泥沙沉淀)

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7.

小火慢煮5分钟左右,去除表面浮起的杂质泡沫,加适量食盐

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8.

关火,淋上少许麻油,撒上葱花即可

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冬瓜汤怎么做:海藻冬瓜汤怎么做

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烹饪技巧

关于洗花蛤,阿菇的分享是,阿菇经常光顾的贝壳摊位,有两种花蛤,一种是老板直接泡在水里,吐好泥沙的花蛤,这一类的花蛤,适合买回去尽快食用,烹饪的时候,盐也需要稍微多放一些;而另一种,是属于老板没有处理过的花蛤,就需要回家自己吐泥沙了。这类的花蛤,回家需要冲一冲,在盆里放一点老板提供的海盐,要养上几个小时,在吃之前,换上干净的水,再养一会,接着用牙刷刷干净贝壳表面,在灶者烹饪的时候,基本不用放什么盐,因为之前花蛤吃进去的水都是咸隐哪薯的,阿菇经常光顾的贝壳摊位就是这么个情况,大家可以参考。

8羊肉冬瓜汤怎么做

冬瓜皮的应用 1、水肿。本品味甘,药性平和,善于利水消肿。用于治水肿,如《湖南药物志》以本品配五加皮、姜皮,煎服;若治体虚浮肿,如(《浙江药用植物志》)用冬瓜皮、赤小豆、红糖适量。煮烂,食豆服汤。 2、暑热证。本品性凉,有清热解暑的作用。用于治夏日暑热口渴,小便短赤,如(《四川中药志》)冬瓜皮、西瓜皮等量,煎水代茶饮;若治暑湿证,可与生薏苡仁、滑石、扁豆花等同用。 以冬瓜皮为主药的处方 方一:冬瓜皮(经霜者佳)30克,蜂蜜少许,水煎服。本方可以治疗咳嗽。 方二:冬瓜皮适量,炒焦,研为经末,每次用酒冲服3克(不能饮酒者亦可用温开水送服),每天2-3次本方可用以治疗跌打损伤腰痛等。 方三:冬瓜皮30克,海藻15克,金银藤15克,水红花子15克,浮海石30克,水煎服。本方可以治疗单纯性甲状腺肿及良性中状腺瘤。 方四:冬瓜皮18克,西瓜皮18克,白茅根18克,玉米须12克,赤小豆9克,水煎服。本方可以治疗肾炎,小便不利及全身浮肿等。 方五:冬瓜60皮克,蚕豆60克,加水煎取汤汁饮服,每天3-4次。本方可治急性肾炎。

9带子冬瓜汤怎么做

用料 冬瓜 瘦肉 带子(干贝) 葱花 步骤 1 锅中放水,带子(干贝)洗净大火煮沸,小火煮十分钟,带子的味道慢慢渗出。 步骤 2 瘦肉剁成蓉,加少许油和盐巴,成肉丸状下锅,小火煮10分钟。 步骤 3 冬瓜去皮洗净,切小块入锅,煮10到15分钟。 步骤 4 冬瓜变得细软即可,加盐巴调味,撒上葱花。 小贴士 瘦肉煮汤口感不好,制成肉丸增加功夫但是口感好,煮汤的瘦肉也可以不浪费,全部吃光光。